Рыбный рулет можно приготовить не только из фарша, но и из целого филе. Для начинки взяли свежую морковь и вареные яйца, которые уложили между двумя целыми филе белой рыбы, а затем обернули пищевой пленкой и сварили. Готовый рулет обязательно убирают в холодильник минимум на 2 часа, и только после этого нарезают порционными ломтиками.
Для рецепта вам потребуется:
морковь - 1 шт.
сыр - 100г
яйцо - 2 шт.
рыбное филе - 4 шт.
желатин (порошковый) - 1 пакетик
соль - по вкусу
специи - по вкусу.
